想在台北學做菜卻不知道要去哪裡找專業的老師嗎? 想在世界各地旅行時也可以上當地的烹飪課程嗎? 今天世界辦公室來介紹 「 料理界的airbnb 」 Cookly給讀者認識,平台裡許多台灣的特色小吃、像客家扁條、台灣小籠包、三杯雞等等料理課程。想上烹飪課程的你,不妨也參考看看這個學做菜平台上的烹飪課程。
內容目錄
和Cookly一起學做菜
世界辦公室今天要和你分享學做菜的線上平台 「Cookly」 ,是一個提供專業烹飪課程的世界性平台,可以稱為 「 料理界的airbnb 」 。只要在cookly的官網上選擇你要學習料理的地點,他們就會提供給你專業有趣的料理體驗課程。他們認為最好的旅行方式的其中一種,就是透過料理來認識一個國家。小編也認為,學習料理是一種認識文化很好的方式。
Cookly學做菜簡單三步驟
- 在Cookly官網選擇想要上的課程
- 填入你的預訂資訊
- 完成付款
完成以上3步驟,Cookly就會寄上課資訊給你,只要在預定上課的日期時間到達到教室,就可以直接上課了,是不是很簡單!
Cookly學做菜課程體驗
前面有提到Cookly的課程是以地區所做為分別的,目前已官網上看到的,他們已經在全世界37個國家都有合作夥伴,算是相當有規模的線上平台。接下來我們分享幾個 「台北地區學做菜」的課程,你們可以大概了解有哪些課程類型。
1.經典台菜課程(附傳統市場導覽)
- 經驗豐富的主廚將傳授台菜的料理秘訣,讓您輕輕鬆鬆就能在家煮出一桌好菜。
- 親切且專業的 CookInn 主廚將帶您走進有著50年歷史的光復市場,親自觸摸、嗅聞台北時下的當季食材,與主廚學習食材挑選的技巧!
- 烹飪三道經典菜餚:烏魚子炒飯、三杯雞、五味中卷,加上一道甜點──木桶豆花。
- 程適合12歲以上成人,未滿12歲者可免費陪同一位參與。
- 可選擇中文、英文或日文,請於訂購頁面備註您需要的語言服務,日文將採即席口譯的方式進行。
菜單- 經典台灣料理
- 烏魚子炒飯
- 三杯雞
- 五味中卷
- 木桶豆花
課程連結: 經典台菜課程(附傳統市場導覽)
2. 動手做美味小籠包
- 精緻小巧的外型與多汁香甜的內餡,令人回味再三。現在你也能做出一樣的美味,帶著手藝回家,煮給自己與親朋好友品嚐吧!
- 跟著步驟慢慢來,煮出來的味道就會和老師的一樣好吃!
- 藉由烹飪也能更認識台灣的食材與文化,度過有趣又有意思的美味時光。
菜單
- 主菜:小籠湯包
- 配菜:爽口涼拌木耳
- 湯品:餛飩湯
*可以自備環保餐具,將美味餐點帶回家
課程連結: 動手做美味小籠包
3. 跟著 Jin 學做道地客家菜(可提供素食課程)
- 在三小時的課程中,身為客家人的 Jin 將娓娓道來屬於客家的故事。
- 分享採買客家食材的私房地點,讓您在家也能燒出一手客家好菜。
- 我們將會烹飪經典客家菜餚:炒粄條,並且親自製作擂茶和客家麻糬,透過料理的過程,讓我們更加貼近客家文化,一起度過愉悅放鬆的烹飪時光。
菜單- 經典客家套餐
- 客家炒板條
- DIY 擂茶體驗
- 客家麻糬
*歡迎自備容器打包餐點
課程連結: 跟著 Jin 學做道地客家菜(可提供素食課程)
4. 台灣街頭小食烹飪課:蚵仔煎、滷肉飯、珍珠奶茶
- 滷肉飯是台灣街頭美食常見的料理,跟著老師一起學地道的料理,學習運用醬油煮出獨特滷肉汁
- 蚵仔煎(蠔餅)更是夜市的必吃美食,在家也能煮出台灣夜市經典菜。
- 參加課程需滿16歲
菜單-台灣街頭小食
- 主菜: 滷肉飯Braised Pork Rice
- 配菜: 蚵仔煎Oyster Omelets
- 甜點: 手做珍珠奶茶 Bubble Milk Tea
*可以自備環保餐具,將美味餐點帶回家
課程連結: 台灣街頭小食烹飪課:蚵仔煎、滷肉飯、珍珠奶茶
看完以上課程有沒有跟小編一樣心動想馬上預定課程去上課,還想看別的課程的你記得要去cookly官網上晃晃看看有沒有喜歡的課程喔!
在世界各地學做菜
Cookly的課程非常多元,想像你在旅遊時,可以去東京和老師傅學習如何做道地的壽司,在曼谷學習如何做Pad Thai,甚至是到法國的酒莊喝紅酒學習紅酒釀製的過程。Cookly認為沒有比這個更棒的紀念品了,他們希望的就是帶給平台使用者獨一無二的體驗,所以下次你要去旅行時,不妨看看Cookly上的烹飪課程,有沒有哪樣是你喜歡的,去旅行時也帶一個煮當地料理的紀念回家吧!
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原來現在還有這種線上學做菜的平台
之後就不用上實體課程了
謝謝版主分享!
哈囉,這個事實體課程,但是用線上的網站預約這樣~